フロントでチェックインの手続きを済ませたお客様を客室まで案内し、手荷物をお運びする仕事です。また、ホテル内の施設やルームの使い方についての案内や説明もするため、ホテル内のさまざまな情報を把握しておく必要があります。お客様に快適なホテル滞在をしていただけるよう、丁寧な対応とホスピタリティ・マインドが求められます。

お客様に気持ちよくホテルを利用してもらえるように、宿泊室の清掃やベッドメーキングなどを担当するのがハウスキーピングのお仕事です。決して前に出る職種ではありませんが、ホテルにとっては重要な仕事で、影の力もち的存在。最近では、「わたくし○○が清掃しました」というメッセージカードを客室に残すサービスも始まっています。

ホテルのバーやラウンジでおしゃれなベストやブラックタキシード、蝶ネクタイに身を包み、カクテルなどお酒・飲み物をサービスします。リクエストに応じてオリジナルのカクテルを作るなど、お客様の「ロマンチックな時間」を演出。お客様に軽快なトークを楽しんでいただくためのウィットも大切です。最近では女性のバーテンダーも増えています。

ホテル内の高級レストランやラウンジ、カフェなどでお客様に接客サービスするのがウェイター・ウェイトレスのお仕事です。常に「お客様が何を求めているか」を考え、予想しながら動くため、高い接遇テクニック、颯爽とした身のこなし、マナーが求められます。まさにホスピタリティの原点とも言える職種で、接客が好きな方にはもってこいのお仕事です。